CACAO House, Costi Villas, Pepe Vieira ou Miramar recomendam a primeira refeição do dia.
Assim como eles trabalham a culinária criativa para seus altos restaurantes de cozinha, alguns chefs planejaram café da manhã durante uma cerimônia gastrônica durante um homem de degustação. Eles são os casos de chefs Michelin Esta fórmula está quase sempre nos hotéis de sua propriedade, que tem apropriado, mesmo com taxas especiais como o destinatário Casa de cacau, da família Roca-, existem muitas acomodações em que os chefs são meros consultores.
Quase sempre está ligado a uma seleção de matérias -primas de produtores locais e se concentra no conceito tradicional masculino para aumentar diferentes receitas salgadas e doces no café da manhã, mas ao mesmo tempo quase sempre flexível e quase sempre flexível e permite que algum alimento possa mudar. E de tempos em tempos, mesmo as sugestões estão disponíveis para a clientela, que não é encontrada.
CACAO HOUSE, com o prêmio “Roca Table”
Proprietários de El Celler de Can Roca, no centro de Gerona, liderados por Anna Payet, um Madri Fusion 2025 é uma taxa de café da manhã gastronômica. Café da manhã em um restaurante em uma mesa de menu de bom gosto “,” define o Payet. Paulina García, como motorista do Hotel Casa Cacao, serve uma série de pratos com produtos sazonais locais no telhado: alcachofra de Egg ‘Villaroy’ agora com fungos e trufas, e em poucas semanas com flor de calabacina, flores e aspargos trigruero, embutidos e Chees Catata, iogurte ecológico ‘Pealada’ … Doce final assinado por Jordi Roca: Hallows, incluindo o típico ‘xuixo’ e chocolates. O café da manhã está localizado ao preço da sala (295 euros). Para clientes não polpos, existe um “fork anual” (€ 55) que aumenta os alimentos salgados acima.
Costi Villas, receitas em um Celta Castro
A segunda estrela de Michelin, Retiro da Costiña, acaba de ser reconhecida na forma de sete castros celtas contemporâneos por um ano e meio. No limite do Santa Comomb (La Coruña) e do restaurante três quilômetros, o Costiña Villas toma café da manhã entre as vistas, com um menu de degustação assinado por Manuel García, proprietário e gerente de culinária. Servido em um castro central que atua como uma sala de jantar consiste em alimentos salgados, como ovos, tomates, bolo assado, incluindo comida. A manhã gastronômica está incluída no preço da cidade (€ 330).
Miramar, de Obrador de Paco Pérez
Em 1939, ele manteve esse negócio familiar aberto como um albergue sob a liderança de Paco Pérez e Montse Serra. Além de Paseo Maríimo de Llançà (Costa Brava), as duas estrelas Michelin são feitas por acomodações, historicamente um albergue aconchegante, que serviu café da manhã em uma mesa de restaurante com um menu pioneiro em várias etapas. O Miramar Suites (sala de 300 euros), que foi transformado em acomodações de Boutik em 2017, manteve o formato, que vem adicionando pães, brioche, biscoitos e café da manhã desde meados de 20. Para os hóspedes (preço da manhã 35 euros), ele é concluído com produtos locais, além das peças de AMà: ovos, salsichas, queijos e sucos.
Boho Club, Momento de Luxo Marbella
Diego Del Río gerencia a oferta deste resort de Marbella, onde ele se volta para uma rede de fornecedores de confiança para desenvolver o café da manhã. Esse “ritual gastronômico”, que também foi concedido em Madri Fusion, não é um menu, mas um buffet feito em carta. Isso é equivalente à quantidade de estações: queijos e salsichas, padeiros locais, plugues artesanais, alimentos quentes, variedades de tortilha de batata, oportunidades saudáveis, bolos e glúten doce caseiro. Está aberto para os hóspedes e clientes não projetados (35 euros), no salão e no terraço externo.
Pepe Vieira, o Xos� Cannas Seal
O Relais Chateaux de Camiño da Serpe é a casa de Xosé T. Cannas, com um restaurante Villastrelallado e um hotel de 14 salas na foz do ponto, projetado como um cubo de cubos leves. O menu de degustação de café da manhã (50 euros) adiciona vários blocos: sucos, ovos de galinha e bolos. Há uma alternativa reduzida (30 euros). Na sala de restaurantes, no terraço – primavera/verão, e se você quiser, na sala. Também está disponível para clientes não residentes.
Atrial, Triestrella Extreme Crumbs
José Polo e Toño Pérez começaram há quase quatro décadas e o colocaram no mapa gourmet mundial Cáchares -ta. No centro histórico da cidade, o luxo Boutikhotel “Capital Capital” com o restaurante Triestrelallado oferece experiência Gastronomic, que é vendida como presente por mais 45 €; Extremadura Miagas Egg, “Best Ham of Our Pasture”, Salada de frutas com iogurte e bolos, incluindo um menu, servido no prédio de avant -garde assinado pelos arquitetos Mansilla + Tuñón.
