Você já ouviu falar de inflação – prepara -se para a esclação de ovos. Você provavelmente notou esses preços astronômicos nas prateleiras de supermercados ou não notou ovos nas prateleiras. De acordo com o mais recente Índice de preços ao consumidor, ou CPIO preço dos ovos aumentou 36,8% de onde estava há um ano. Compare isso com a trajetória dos preços gerais dos alimentos, em apenas 2,5%, e a inflação de ovos é clara. Aqui está o que está por trás do estado atual deste grampo de cozinha e o que você pode fazer para tornar os ovos mais acessíveis agora.
Por que os ovos são tão caros agora
Os custos crescentes dos ovos são devido ao aumento da demanda e aos surtos de gripe aviária generalizados, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). Desde outubro, surtos contínuos em larga escala do vírus em vários estados tiveram um grande número no bando americano de galinhas que dão ovos. Combinado com baixa oferta é alta demanda atualmente, pois o USDA explica A tendência de muitos americanos optando por proteínas como ovos e aves sobre carne vermelha nos últimos anos.
Esses preços permanecerão voláteis até que os produtores possam reconstruir seus rebanhos, o que não parece ser tão cedo. Principais produtores de ovos dos EUA continue a relatar Novos casos de gripe pássaro em todo o país.
Dicas para economizar durante a inflação de ovos
Com os preços provavelmente não caindo tão cedo, aqui estão alguns hacks para superar esses preços acentuados.
Vá para a massa
Sempre que possível, a maneira mais fácil de economizar em compras é comprando a granel. Se você está comprando cinco dúzias de ovos de cada vez, é importante planejar como você garantirá que esses ovos não sejam desperdiçados. De acordo com o USDA, ovos crus inteiros na concha durarão três a cinco semanas na geladeira. Eles ficarão por quatro a cinco semanas além da data da mochila e cerca de três semanas além quando você os trouxe para casa.
Outra dica: quando os preços cairem, compre ovos extras e congele -os por até um ano. Para congelar ovos inteirosBata as gemas e os brancos juntos. Você também pode congelar ovos usando este método.
Escolha a marca da loja
As marcas sem gaiolas, livres e nomes serão mais caras do que a opção de marca de loja mais genérica nas prateleiras.
Entre em alternativas de ovos
Se você realmente deseja superar os preços dos ovos, a solução mais fácil é parar de comprar ovos. Os verdadeiros padeiros entre nós sabem muito há muito substitutos do ovocomo o linho do solo, uma banana purê e até mesmo Líquido de grão de bico. Com um pouco de premeditação, você não precisa ceder completamente a esses preços de ovos. Você não esperava zero trocadilhos de ovos neste artigo, não é? Seja real.
