A Orfali Bros lidera a lista regional de ’50 Best ‘, que inclui a sala de fumaça, enquanto Jos� Andr� fecha Jaleo.
Como qualquer terra aparente de oportunidades gastronômicas, o grande nome dos chefs, nem grandes projetos de investimento nem, é claro, os guias e estão prontos para classificar os restaurantes. Bem -vindo ao Dub `I, onde a lista infinita de hotéis é equivalente a nós culinários autênticos. Por exemplo, o impressionante Atlantis quantia A palma da mão E o ainda elitista O real -A em Palm Jumeirah, ilhas artificiais em forma de palma-não trinta restaurantes, alguns dos autênticos chefs celebridades como o Japão Nobuyuki Matsuhisa, A Escócia Gordon Ramsay, O peruano Gast� acurio -Cevicher é o mar, um conceito que retorna a Madri, no final de março, o britânico Heston Blumenthal, O sueco Bj�rn Frantz�n NovoOs� Andr.
Os espanhóis ZumbidoConceito com tapas espanholas para abrir em Atlantis, The Royal, que reduz os cegos em poucos dias. “Depois de dois anos extraordinários, lamentamos anunciar que Jos� Andr� recebeu o prêmio por Jaleo na sexta -feira, 28 de fevereiro de 2025”, ele anunciou a instalação há uma semana por meio de um comunicado do Instagram. Ou
Competência
“Não é fácil ocupar um lugar em uma competição como os grupos dos Emirados são fortes e, ao mesmo tempo, recebemos dezenas de educação internacional e chefs”, diz fontes de hotéis locais. O que caracteriza os modelos de Dubai? Espaços grandes com capacidade média de 500 lugares -até 800 saídas, por exemplo Zuma o NobuPara aqueles que se juntam a clubes à beira -mar ou restaurantes de praia, sempre com tempo de lazer, ou seja, para o lenic e o coquetel.
Jos� Andr Este não é o único chef espanhol que foi fechado nos últimos dias. Em fevereiro de 2024, Paco Morales, Com três estrelas em Noor (C�rdoba), estreia Habbii Dentro está dentro e apenas um za’abelHotel converteu o console mais longo do mundo com cem metros de altura – chamado de link – conceitos culinários em sucessivos, com vizinhos como os franceses, com vizinhos Foto de Anne-Sophie Ou no jap australiano Tetustyo preto– en settierbre, Qaba Ceerr
Na mesma casa
L, dirigiu uma sede de um ano Ruaformato com o qual DABIZ MU�OZ Casualiza é a cozinha de Xo como um conceito de pratos de rua, cujo túnel de entrada já é um dos centros de Instagram em Dub �i.
Além do proprietário Diverxo, O representante espanhol na cidade é um Amazonico, guarda -chuva em grupo, onde Sandro Silva e Marta Seco Confie no seu parceiro, o turco Grupo Dogus, em expansão internacional; O coquetel Salm�n Gur�, Diego Cabrera; e dois projetos desde o final de 2023 Dani Garc�acom suas marcas Le�aformato ao redor dos grelhados, e Quarto defumadoUm bar de cozinha alto, onde a degustação é usada a partir de 156 euros, para mudar.
“Dub ‘é uma cidade complicada, onde todos querem colocar a bandeira, seu carro -chefe; muito complexo, porque há muitas competições, até em todo o mundo. Assim como muitas aberturas, há fechamentos constantes”, diz ele Dani Garc�a. “Acho que marcas e grupos locais têm uma oportunidade maior de ter sucesso, enquanto as marcas externas precisam fazer muitos picos e pás para funcionar”.
Andalusus não é ruim na cidade -“Há meses melhores e piores meses” -onde o grupo com o nome decidiu fazer seu primeiro investimento em espanhol, ou seja, sem parceiros. Le�a Ocupa um ótimo lugar St Regis Gardensparte de um complexo hoteleiro, residências e lojas de luxo, Palm Jumeirah– Quase como uma seção de fala, há uma sala defumada na parte de trás, o formato duplo em García Madrid.
“Mena é 50 melhor”
A estrela Michelin recebida em julho de 2014 é sete meses após a inauguração – Quarto defumado Entrou em janeiro Os 50 melhores restaurantes de Mena, A versão regional do rio até o east e norte de Frica. Graças a este negócio, a entrada de artigos é a primeira com os 50 melhores restaurantes.
Esta é a lista de sua presença Gu�a Michelin -Do três despesas e compromisso regional com a classificação As melhores taxas de chef -BO, com sua gala do ano passado, Dub �i em novembro- parece que o puxão da cozinha da Altosa no Emirado parece estar confirmada.
Para quem viaja para dub �i, você precisa anotar os traços BrosOs 50 melhores restaurantes da região MENA são o terceiro ano consecutivo número um. Este é o projeto dos irmãos e irmãs Mohammad, Wassim y Omar OrfaliDe uma maneira curiosa, receba um bistor casual Dani Garc�a.
Enquanto, Ossianono hotel Atlantis é a palma, Este é um restaurante cercado por um aquário onde o chef Gregoire Berger Prática baseada na “cozinha progressiva que recebeu” produtos marinhos (homens por 325 euros) que se parece com uma estrela Michelin e classifica o quinto MENA 50 MELHOR.
