PS presenteert met trots dit recept voor gebakken wortels met kaneelboter van Becky Tarala, de blogger erachter De Two Bite Club.
Als je komende Thanksgiving-menu nog steeds een eenvoudig maar mooi bijgerecht nodig heeft, zijn in kaneelboter gebakken wortels de juiste keuze. Dit eenvoudig te maken recept voor Thanksgiving-wortelen bevat verse wortels die worden gesmoord in kaneelboter en vervolgens in de oven worden gebakken tot ze perfect geglazuurd en zacht zijn. Hoe kun je fout gaan?
Met de levendige kleuren, de verbluffende presentatie en de zoete kaneel-botersaus zullen deze wortelen deze vakantie zeker de show stelen. Je gasten smeken om het recept voordat ze er zelfs maar van proeven, en gaan alleen van de geur af.
Menuplanning voor Thanksgiving is geen grap. Natuurlijk, als je er voor het eerst over nadenkt, lijkt het hele proces vrij eenvoudig en duidelijk. Je braadt een grote kalkoen, kookt een paar unieke Thanksgiving-kanten, gooit er een paar broodjes in en je bent klaar om te gaan. Pas als je daadwerkelijk gaat zitten om je boodschappenlijstje te maken, worden de dingen echt.
Er gaan een miljoen gedachten door je hoofd: is een kalkoen van 19 pond groot genoeg? Schieten, misschien niet. Misschien moeten we ook ham serveren. Zelfgemaakte pompoentaart of in de winkel gekocht? Zoete aardappelen zonder marshmallows of met? Nee, wacht. Een topping met bruine suiker en pecannoten is beter.
Ik organiseer al een aantal jaren vakanties bij ons thuis en hoewel er altijd een miljoen dingen door mijn hoofd zullen gaan terwijl ik plan, ben ik behoorlijk goed geworden in het bedenken van een goed afgerond menu. Eén ding dat ik me door de jaren heen heb gerealiseerd, is dat de eerste versie van mijn menu meestal een beetje aan de rijke kant uitkomt. (Ja, ik heb een eerste concept. Ik neem dit vakantiehostinggedoe heel serieus!)
Ik serveer graag een verscheidenheid aan ovenschotels met onze kalkoen, vulling en aardappelpuree, en hoewel alles wat ik van plan ben te maken absoluut heerlijk is, smeekt mijn menu meestal om iets eenvoudigs, vers en moois om de zware, rijke gerechten die ik eet in evenwicht te brengen. aanvankelijk hunkeren.
Zo ontstonden deze in kaneelboter gebakken wortels. Ik wilde nog een eenvoudig te bereiden bijgerecht toevoegen aan ons feestmaal, en wortelen leken de perfecte keuze. Ik besloot de wortels te combineren met klassieke smaken en kleedde ze aan met boter, suiker en kaneel. Super simpel, maar absoluut heerlijk! Soms is een beetje eenvoud precies wat mijn menu nodig heeft.
Na het bakken in de oven zijn deze Thanksgiving-wortelen perfect mals en zo heerlijk. Voor mij is het beste deel de zoete, plakkerige kaneel-botersaus waarin de wortels bakken. Zodra je de gebakken wortels op een serveerschaal hebt gelegd, besprenkel je de onweerstaanbare kaneelboter erover, en het is als de kers op de taart. !
Als je deze prachtige Thanksgiving-wortelen aan je menu toevoegt, denk ik dat het alleen maar eerlijk is om je te waarschuwen dat de geur tijdens het bakken gewoon bedwelmend is. Zodra je de geur van zoete kaneel ruikt, vergeet je de kalkoen helemaal.
Bekijk hieronder het volledige recept en de stapsgewijze foto’s.
