Als het gaat om ‘gezondheidshacks’, gaat het erom het goede van het minder goede te onderscheiden. Hier is een spiekbriefje voor je: “Koude duikjes zijn geweldig, aambeiencrème voor wallen onder de ogen werkt ingetogen, colostrum-smoothies zijn wisselvallig, en GLP-1-supplementen zijn over het algemeen je tijd of geld niet waard. Maar de laatste tijd prediken influencers dat shots extra vierge olijfolie de ultieme hack zijn om een optimale spijsvertering te behouden. Dus waar valt dat op de lijst?
Persoonlijk sta ik niet te popelen om een ietwat slijmerig scheutje olijfolie te scheuren, maar als iemand die voortdurend op zoek is naar het optimaliseren van zijn spijsvertering, is de trend eerlijk gezegd intrigerend. Eén TikToker zegt dat een dagelijks shot olijfolie een ‘transformatieve praktijk’ is geweest voor haar darmgezondheidsreis, terwijl een andere beweringen “Het geeft mijn lichaam een kickstart.”
Verdient een dagelijks scheutje olijfolie dus een plekje in jouw wellnessroutine? En is het überhaupt veilig? Dit is wat drie geregistreerde diëtisten echt denken over het slikken van EVOO.
Experts uit dit artikel:
Aderet Dana HochRD, is een geregistreerde diëtist en oprichter van Dineren met de natuur.
Avery ZenkerRD, is een geregistreerde diëtist bij Everflex Fitness.
Maddie PasquarielloRD, is een geregistreerde diëtist en oprichter van Voeding Met Maddie.
Is een scheutje olijfolie goed voor je?
Een scheutje olijfolie is niet per se goed voor je, maar ook niet slecht. Olijfolie, vooral extra vierge olijfolie, bevordert de gezondheid van het hart, reguleert cholesterol, kalmeert ontstekingen en ondersteunt de spijsvertering, maar dat betekent niet dat je er een standaard shot van 1,5 ounce van moet nemen, zegt Aderet Dana Hoch, RD. Waarom? Omdat deze voordelen net zo gemakkelijk kunnen worden bereikt door olijfolie te verwerken in gekookte gerechten en uitgebalanceerde maaltijden, legt ze uit.
De gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, antioxidanten en polyfenolen van de olie (een groep immuunondersteunende verbindingen die infecties en ziekten helpen bestrijden) hebben ook positieve effecten op het darmmicrobioom, terwijl ze tegelijkertijd het functioneren van de hersenen, de gezondheid van de huid, de celmembraanintegriteit en de absorptie ondersteunen. van in vet oplosbare voedingsstoffen, maar nogmaals, een directe dosis olijfolie is niet nodig om van deze voordelen te profiteren, zegt Avery Zenker, RD. In feite is de Dieetrichtlijnen voor Amerikanen raadt alleen aan om 0,8 tot 0,95 ounce olijfolie per dag te consumeren, verdeeld over een verscheidenheid aan maaltijden en gerechten. (Voor de context: een standaard shotglasmaat is 3 ounces.)
“Gezonde vetten zoals die gevonden worden in olijfolie, noten, olijven, avocado, chiazaden, eieren, pompoenpitten en vis zijn om een aantal redenen gunstig in onze voeding, maar dit staat niet gelijk aan het nemen van shots olijfolie. ” legt Maddie Pasquariello, RD, uit. Als het uw doel is om uw algehele gezondheid te optimaliseren en de spijsvertering te verbeteren, is het belangrijker om regelmatig aan lichaamsbeweging te doen, ultrabewerkte voedingsmiddelen te beperken en een gevarieerd dieet vol fruit, groenten en een gevarieerd dieet te volgen. verscheidenheid van gezonde vetten, zegt ze. “Voor mij mis je het punt een beetje als je meedoet aan deze trend.”
Potentiële risico’s van olijfolie-shots
Olijfolie smeert in wezen de darmen, dus te veel van een geconcentreerde hoeveelheid kan leiden tot ongemakkelijke maag-darmklachten zoals diarree, misselijkheid of indigestie, zegt Zenker. Mensen die vatbaar zijn voor zure reflux en mensen met galblaasproblemen moeten deze trend ook vermijden, omdat vetrijk voedsel, inclusief olijfolie, de symptomen kan verergeren en galblaascomplicaties kan veroorzaken, legt ze uit.
En hoewel olijfolie wordt beschouwd als een pure, gezonde vetbron, is een shot ervan niet bijzonder bevredigend of plezierig, zegt Zenker. Het is ook niet de meest verzadigende snack, ook al bevat het 376 calorieën en 43 gram vet per portie van 1,5 ounce, legt ze uit. Met andere woorden, de calorieën hebben geen enkele vorm van volume om je vol te houden, noch bieden ze een significante bron van micronutriënten; je kunt beter andere gezonde vetten eten, zoals noten, zaden, vis en avocado, zegt ze.
Dus, moet je dagelijks een shot olijfolie nemen?
Mmmm. . . waarschijnlijk niet. Een klein scheutje olijfolie is over het algemeen veilig voor de meeste mensen, maar het is zeker niet het gouden kaartje voor de gezondheid, zegt Hoch. “Ik raad het af om voedsel afzonderlijk te consumeren, omdat voedsel het beste wordt verteerd en opgenomen als onderdeel van volledige, uitgebalanceerde maaltijden die een verscheidenheid aan voedingsstoffen bevatten.”
Pasquariello onderschrijft dit en noemt dagelijkse shots olijfolie ‘volstrekt onnodig’, en er is geen gedegen wetenschappelijk bewijs dat dit een gunstige trend is. “Als je deze olijfolie-shots behandelt als een wondermiddel voor de behandeling van welke aandoening dan ook of voor het optimaliseren van welk aspect van je gezondheid dan ook, hebben we geen bewijs dat het de moeite waard zal zijn”, legt ze uit. “Ik ben niet op de hoogte van omstandigheden waarbij dit zou leiden tot betere gezondheidsresultaten.”
Dus in plaats van een vette shot te forceren, zegt Zenker dat je beter olijfolie kunt gebruiken als onderdeel van een verscheidenheid aan maaltijden. Haar go-to-suggesties om van de voordelen te profiteren? Meng olijfolie in saladedressings of marinades, besprenkel met vers brood, meng het in smoothies of giet het over romige dipsauzen zoals hummus en tahini. Het zorgt misschien niet voor een bruisende post op sociale media, maar het zal veel gezonder zijn.
Andi Breitowich is een in Chicago gevestigde freelanceschrijver en afgestudeerd aan de Emory University en de Medill School of Journalism van de Northwestern University. Haar werk is verschenen in PS, Women’s Health, Cosmopolitan en elders.
