É hora de escrever a carta aos Três Reis Magos, e a maioria dos gourmets pode fazer uma pequena viagem. Para reunir ideias e ser o primeiro a desbravar novos caminhos, aqui estão 20 hotéis que vão abrir em 2025 e sonhar. Novos endereços que são puro caviar hoteleiro.
Em primeiro lugar, dois hotéis que aproveitaram os últimos dias do ano para dar um gás. Essa é a situação Brach Madridda Coleção Evok, que traz a sua requintada oferta parisiense (onde tem o seu baluarte e vale sem dúvida uma viagem) para a Gran Vía de Madrid. Projetado por Philippe Starck, possui 57 quartos, incluindo quatro suítes, restaurante, bar, confeitaria e spa de 400 metros quadrados.
Outra proposta completamente diferente que está a ser apresentada é ZEL Punta Cana, Fruto da aliança entre Meliá e Rafa Nadal. Localizado na praia de Cortecito, na costa de Bávaro, o hotel dispõe de cinco quadras de tênis e um campo de golfe, combinando dias de praia e piscina com esportes.
Sabor espanhol
Olhando para os próximos doze meses, a Espanha projetará aberturas importantes. A mais ambiciosa é a entrada da marca Fairmont (do grupo Accor) em território nacional. Fairmont La Hacienda Costa del SolA inauguração, prevista para fevereiro, será construída em San Roque, Cádiz, e para os quartos e suites serão criadas villas privadas com piscina, spa, campo de golfe e gastronomia, onde se destaca o restaurante do chef Benito G� , com duas estrelas Michelin.
Tenerife também acolhe duas aberturas importantes. Por um lado, a proposta mais importante do Barcel para 2025: Villas Royal Hideaway Coralesno sul da ilha, inaugurando em março com quartos e vilas projetados pelo arquiteto Leonardo Omar. Integrado na Preferred Hotels & Resorts, o hotel tem vista para La Gomera e contará com vários conceitos gastronómicos, dois dos quais são de cozinha canária.
Outra novidade de Tenerife aponta para norte com o seu renascimento Grand Hotel Taoroque abriu as portas há 134 anos, atraindo personalidades como XIII. Rei Afonso, Duque de Kent e Agatha Christie. No dia 1 de abril começará uma nova vida sob a gestão da My Way Hotels & Resorts.
E por falar em renascimento, o Phoenix Bird mais esperado do próximo ano tem nome e sobrenome: The Palace, um hotel de coleção de luxo, que abre novos quartos, restaurante e bar após uma ampla reforma do ateliê Ruiz-Larrea Arquitectura e Lézaro Rosa-Violín.
Madrid está em chamas porque este ano a tão esperada chegada Hotel Nobu, em Alcaló utca 26. O design é feito pelo Californian Studio PCH.
Maiorca chegou este ano Quatro Estações Formentor, mas apenas 50% porque só será totalmente inaugurado em março de 2025 com um novo edifício que trará mais restaurantes e um spa.
No novo ano, o ME by Meliá tem uma agenda repleta de novidades, passando por destinos europeus como Lisboa e pátrias como a capital Málaga e Marbella. Eu sou Marbelha Será inaugurado no segundo trimestre de 2025 e combinará arquitetura, design, gastronomia e arte em sua proposta.
The NH Collection lança tapete vermelho em outubro NH Collection Amistad Córdobaum hotel cinco estrelas composto por dois palácios do século XVIII no bairro judeu da cidade andaluza.
É evidente que a Andaluzia está na moda, incluindo Málaga, que será o centro do novo projecto boutique da Hotusa. Palácio Dourado de Tinta Abre no outono num edifício histórico de 1908, que é um dos poucos exemplos do modernismo europeu na cidade. O design de interiores é feito por Jaime Beristain.
Se quiser sentir o peso da história num lugar mais tranquilo, tome nota porque Castela Palácio Termal de Avellaneda Será um hotel de cinco estrelas num edifício declarado património cultural em Peýaranda de Duero, Burgos. A sala de pequenos-almoços situa-se na antiga capela do palácio e o restaurante no antigo mosteiro.
Barcelona também estreia com a chegada do SLS da Accor. SLS Barcelona Inaugurado no início deste ano em Port Fýrum, terá salão de baile e seis restaurantes.
Fora da Espanha
Segundo o INE, no último trimestre de 2024, as viagens espanholas ao estrangeiro aumentaram 15,5 por cento. Com estes dados não podemos perder as melhores aberturas que 2025 nos trará em outros países. Comecemos pelo vizinho Portugal, onde terá lugar este ano a inauguração mais importante do grupo Hyatt Andaz em Lisboaa entrada deste marco de luxo na Península Ibérica. A inauguração está prevista para o início do outono na Praça do Comércio com 169 quartos, spa, salas de reuniões e duas zonas gastronómicas.
No vizinho Porto chega às margens do Douro, Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel que no início deste ano presta homenagem ao legado da mais antiga cave de vinho do Porto do mundo, a Kopke, que remonta a 1638.
O Anantara do Menor será inaugurado no início do ano decorado com os já filmados Anantara Palace Hanses Viena. Alguns dos 152 quartos têm vista para o pátio interior, enquanto as suites têm vista para a avenida Ringstrasse. A oferta gastronómica é liderada por Edvard, galardoado com uma estrela Michelin.
Por sua vez, o Marriott Bonvoy nos levará a Milão em janeiro Casa Brera, um hotel de coleção de luxo junta-se a este selo. Projetado por Patricia Urquiola, possui 116 quartos e se destaca pelo terraço panorâmico e pelo skybar Etereo, além de contar com o chef Haruo Ichikawa, o primeiro japonês com estrela Michelin na Itália.
Outro nome a destacar no futuro portfólio EMEA da Marriott: Edição do Mar Vermelho, que representa a incursão desta marca, já com loja em Madrid, na Arábia Saudita. Será construído como parte do projeto do Reino do Mar Vermelho e terá 240 quartos.
A Cosmopolitan London abre novos hotéis de luxo todos os anos. Em 2025, haverá os primeiros Six Senses no Reino Unido. Seis Sentidos LondresDa gigante IHG, será inaugurado no início deste ano no histórico Whiteley Building em Bayswater, com 109 quartos, um spa exclusivo e 14 residências exclusivas perto do Hyde Park e do Palácio de Kensington.
O luxo abunda neste jogo hoteleiro, onde Belmond tem um ás na manga em junho: a reabertura de uma nova e importante fase da sua renovação plurianual. Lindo, Belmond HotelPortofino, Itália. Quem dá mais?
