O número de cervejarias independentes na Grã -Bretanha caiu na taxa mais rápida em 2024, sugere dados da autoridade comercial de “cerveja independente”.
De acordo com os dados publicados pela SIBA, o Reino Unido tinha 1715 cervejarias no final de 2024, 100 menos que no início do ano, que são representadas por empresas de cerveja independentes. A diminuição geral no ano anterior foi de apenas oito.
Enquanto o rastreador britânico da Siba Brewery está apenas no terceiro ano, os dados que ele usa são comparáveis aos números da verdadeira Ale Camra, porque ambos estão contando apenas empresas que realmente produzem cerveja.
Embora o indicador de fechamento tenha diminuído a velocidade durante o ano, o declínio registrado em 2024 é maior do que qualquer diminuição em uma família única registrada por SIBA ou CAMRA.
Além do primeiro ano de pandemia Covid-19, o número de pequenas cervejarias aumentou significativamente desde 2002, quando Gordon Brown, como chanceler, Os incentivos fiscais para pequenos fabricantes foram introduzidoslevando à “revolução da cerveja artesanal”.
Mas, recentemente, esse setor foi embalado pelos pervas de fatores adversos, incluindo táticas agressivas de concorrência de grandes fabricantes de cerveja, custos crescentes e consumidores apertando os cintos.
As margens do setor foram corroídas De acordo com a inflação de salários e ingredientes nos últimos anos, enquanto muitos jogadores menores ainda estão pagando empréstimos para chegar pela pandemia Covid-19.
A crise dos custos de manutenção também prejudicou as cervejas artesanais, que geralmente são mais caras, porque seus lúpulos e doces geralmente são de maior qualidade ou importados.
O recente aumento da obrigação de álcool aprovada pelo governo conservador de Rishi Sunak aumenta as funções em cervejas com maior força, que são frequentemente favorecidas por fãs de produtores independentes.
Grandes empresas de fabricação de cerveja também reagiram ao crescimento de concorrentes menores, comprando -os e depois marcando -os como “artesanato”.
Eles podem então ser vendidos por grupos de grupos, que geralmente são propriedade dos próprios cervejeiros, espremendo concorrentes menores do bar.
Andy Slee, diretor geral da SIBA, disse que a demanda por cerveja independente ainda estava alta, mas que pequenos fabricantes eram difíceis de vender bares locais.
“Considerando que a demanda por cerveja independente não é atendida localmente, você deve se perguntar se mais cerveja local em bares sociais também ajudaria a fechar os bares de bares”, disse ele.
Depois de promover o boletim informativo
Exemplos compartilhados de redenções “artesanato” incluem Beavertown e Brixton, ambos comprados por Heinekene Camden, que 85 milhões de libras Vendas para o fabricante da Budweiser AB InBev em 2015 Ele começou o boom da redenção.
Essa tendência levou a si mesmo e seus membros Desista da etiqueta “enganosa” da cerveja artesanal Em vez disso, tomar “cerveja independente” no ano passado.
A cervejaria para fechar em 2024 inclui um curinga, corda superior, monstro Little, Cronx, Baía Inner, Gritchie e White Horse.
Outras cervejarias amadas foram adquiridas da administração nos últimos anos e, em alguns casos, consolidados em um grupo maior.
Brew By Numbers and Brick, de Londres, juntamente com a pureza em West Midlands e ovelhas negras em North Yorkshire, foram pegos pelo Private Equity Bree Group.
Desde então, Breal renomeou seu grupo de cerveja Keystone Brewing e venceu a North Brewing Co de Leeds no início deste ano, depois que a empresa foi salva da administração em janeiro de 2024.
