O suprimento de comida americano está sob ataque.
Há muito tempo para se defender.
Eu sou um agricultor de aves da terceira geração em Saranac, Michigan. Nas últimas sete décadas, minha operação agrícola familiar tornou -se 10. O maior produtor de ovos da América.
A fazenda de aves de Herbruck aumenta quase 11 milhões de aves em operações em Michigan, Indiana e Pensilvânia. Talvez até alguns de nossos ovos tenham comprado em uma mercearia local.
Acredite, quando digo que a indústria de aves está em crise.
Desde 2022, o H5N1 foi infectado com 153 milhões de aves comerciais, quintais e selvagens em 48 estados – uma nova tribo de pássaros gripe. Milhões de outros animais foram mortos para parar a propagação do vírus.
Eu comparo isso O comprometimento da gripe Flagelo em um ataque terrorista porque mina um dos sistemas mais importantes do país – nosso suprimento de alimentos. E as fazendas de aves estão travando essa batalha há anos.
Mas, infelizmente, não há fim para esta guerra. E agora os consumidores americanos compartilham um fardo.
O suprimento de comida americano está sob ataque. Há muito tempo para se defender. (Na foto: prateleiras vazias na parte do ovo no supermercado de Miami).
Eu sou um terceiro produtor de aves de geração em Saranac em Michigan. Nas últimas sete décadas, minha operação agrícola familiar tornou -se 10. O maior produtor de ovos da América.
O recente aumento do vírus desencadeou mais UTraks, destruiu fazendas e resultou em uma subida íngreme dos preços dos alimentos. Uma dúzia de ovos, que teria um atacado por cerca de US $ 2, aumentou para US $ 8 e mais.
Experimentamos o foco na fazenda de Michigan em Herbruck em abril de 2024.
Todos os Herbruck foram destruídos para aprender sobre a detecção e, como alguém que cuidou e depende das galinhas com uma camada de ovos por mais de 60 anos, estou quebrado pela perda de qualquer galinha.
Uma vez que a gripe pássaro está no rebanho, ela se move a uma velocidade assustadora e mortal.
Primeiro, detectamos o vírus no dia anterior à Páscoa, quando perdemos 70 pássaros em um de nossos celeiros. Havia 700 mortos no domingo de Páscoa. No dia seguinte, a vítima da morte subiu para 10.000.
Depois de confirmar que a influenza das aves infectou a fazenda, o USDA basicamente assume o controle – e sua política é “ir” o vírus.
Durante a semana, perdemos 6,5 milhões de galinhas, o que significa que o mercado foi produzido e vendido por 6 milhões de ovos por dia.
Para um agricultor da família – isso é emocional e financeiramente devastador.
Para consumidores americanos – é um golpe intestinal.
Esta união não é fácil de se recuperar.
Durante a semana, perdemos 6,5 milhões de galinhas, o que significa que o mercado foi produzido e vendido por 6 milhões de ovos por dia.
Para um agricultor da família – isso é emocional e financeiramente devastador. Para consumidores americanos – é um golpe intestinal. Esta união não é fácil de se recuperar.
Levará meses para estabelecer nossa fazenda. Depois de trabalhar com os reguladores federais e estaduais e garantir que nossa fazenda seja gratuita em junho e sem vírus, ainda trabalhamos apenas 70 % de nossa capacidade de produção total.
Juntamente com os protocolos de segurança biológica, a política do USDA “descartando” a gripe pássaro trabalhou para controlar a propagação da gripe pássaro no passado. Mas com novas tribos de gripe pássaro e infecções sem precedentes de gado de leite, não podemos mais confiar apenas na segurança biológica para proteger nossos bandos.
Os Estados Unidos devem começar a vacinar suas populações de aves contra a gripe pássaro, assim como vacinamos contra a doença de Newcastle, a bronquite infecciosa e um punhado de outras doenças por décadas. Por que a gripe pássaro é um feriado?
Embora existam vacinas H5N1 existentes e sejam produzidas na América, não devemos entregá -las aos nossos pássaros. Nosso governo federal deve tomar medidas urgentes e críticas para ajudar a resolver essa crise, o que significa introduzir uma estratégia agressiva para vacinas.
Precisamos de requisitos universais aumentados de segurança biológica em toda a indústria agrícola e uma iniciativa estratégica que envolve especialistas nesse setor para expandir nosso conhecimento da gripe ave e como podemos aliviar ainda mais essa crise.
Se você efetivamente abordar a gripe pássaro, os clientes verão alívio no supermercado. E os americanos não precisarão mais pagar o preço dessa doença mortal.
A solução da vulnerabilidade de nossa nação exigirá uma renovada vontade científica e política. Mas isso pode ser feito.
Não podemos nos atrasar – ou nosso ganso pode ser cozido.
