Jacarta – A disponibilidade deste tipo de cozinha asiática criou a necessidade de ingredientes autênticos que possam trazer sabores asiáticos autênticos diretamente para as nossas cozinhas. Reconhecendo este entusiasmo, Sania Royale lançou o seu novo produto, Sania Royale Sesame Oil, um óleo de sésamo com aroma e qualidade preservados para facilitar aos amantes da gastronomia a criação de deliciosos e distintos pratos asiáticos.
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Durante a apresentação do óleo de gergelim Sania Royale na SIAL Interfood Expo na JIEXPO, Jacarta, o Chef Andri Purwajulianto, chefe de desenvolvimento técnico e alimentar da Wilmar Indonésia, compartilhou dicas sobre como escolher o óleo de gergelim certo e como usá-lo para produzir o sabor máximo. . “Escolha um óleo de gergelim feito de gergelim 100% puro, sem outros óleos misturados, e procure um óleo que tenha uma cor marrom dourada escura e um aroma distinto de gergelim”, diz ele.
O chef Andri também compartilha alguns truques especiais para garantir que o sabor do gergelim não desapareça muito rapidamente durante o cozimento. “A verdadeira preocupação das pessoas é que às vezes consomem muito óleo de gergelim, mas perde-se o cheiro. “O conselho geral é usar o método de torra lenta e não usar muito óleo de gergelim para preservar o aroma forte e maximizar o sabor umami”, disse o chef Andri.
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Lançamento do Óleo de Gergelim Sania Royale
Como você sabe, o óleo de gergelim é agora popular na Indonésia, juntamente com o desenvolvimento das tendências culinárias asiáticas.
O óleo de gergelim é conhecido por ser rico em antioxidantes naturais, incluindo lignanas, compostos exclusivos das sementes de gergelim que não apenas retêm seu aroma único, mas também trazem benefícios à saúde. As lignanas ajudam a manter a qualidade do óleo para que ele permaneça fresco por mais tempo. “O óleo de gergelim Sania Royale tem um teor de lignana superior a 10.000 ppm, o que o torna um dos mais altos da sua classe”, disse Pusparini Anugera, gerente de marca da Sania Royale.
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Aqui estão três principais benefícios para a saúde do óleo de gergelim:
1. Mantenha a saúde do coração
O óleo de gergelim contém gorduras saudáveis para o coração, incluindo ácidos graxos ômega-6 que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) no sangue. As lignanas do óleo de gergelim também desempenham um papel na manutenção da pressão arterial, reduzindo o risco de doenças cardíacas e apoiando a saúde geral do coração.
2. Um poderoso antioxidante que combate os radicais livres.
As lignanas e a gergelim encontradas no óleo de gergelim são poderosos antioxidantes que combatem os radicais livres, mantêm as células do corpo saudáveis e reduzem o risco de envelhecimento prematuro e doenças crônicas como o câncer. Esses antioxidantes ajudam a prevenir danos celulares e aumentam a resistência do corpo, tornando o óleo de gergelim uma escolha saudável para uso diário.
3. Reduz a inflamação e mantém a saúde das articulações.
O óleo de gergelim Sania Royale é conhecido por ter propriedades antiinflamatórias que podem aliviar dores articulares e musculares. O conteúdo de seamina neste óleo é muito eficaz na redução da inflamação, tornando-o benéfico para quem sofre de artrite ou dores nas articulações. Algumas gotas de óleo de gergelim podem ser uma solução natural para acalmar o corpo.
Através da campanha #PerkayaRasaAsia, Sania Royale convida as pessoas a desfrutar dos benefícios para a saúde e dos autênticos sabores asiáticos diretamente da sua cozinha. “O óleo de gergelim Sania Royale é uma solução prática para quem deseja desfrutar dos sabores asiáticos e ao mesmo tempo manter o corpo saudável”, acrescentou Pusparini.
Com o óleo de gergelim Sania Royale, a saúde do corpo é mantida e o sabor da cozinha do dia a dia fica mais rico e original!
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2. Antioxidantes poderosos que combatem os radicais livres As lignanas e triaminas do óleo de gergelim são antioxidantes poderosos que combatem os radicais livres, mantêm as células do corpo saudáveis e reduzem o risco de envelhecimento prematuro e doenças crônicas como o câncer. Esses antioxidantes ajudam a prevenir danos celulares e aumentam a resistência do corpo, tornando o óleo de gergelim uma escolha saudável para uso diário.